别再硬灌黄芪汤了！这四样紫色食物，好吃不腻还能养人
不少人都有这样的体会：明明没干什么重活，一天下来却累得像散了架，爬两层楼就喘，脸色发黄没光泽，天气一变化就打喷嚏流鼻涕。老一辈常说这是气血跟不上、肝肾底子虚了。
说到补气，十个人有九个先想到黄芪。可老实讲，黄芪煮出来的汤水，喝两天新鲜，喝一个月就腻了，谁能天天坚持？俗话说“药补不如食补”，其实厨房里就藏着不少宝贝。民间有句话叫“一斤顶十斤”，说的就是紫色类食材的滋养本事。每天抓一小把当零嘴，或者顺手做进菜里，气血慢慢养起来，肝肾得润泽，身体的防护墙也越砌越牢。
今天就给大家支四招，道道都是家常做法，手不忙脚不乱就能端上桌。
先说一道清爽的凉拌，桑葚干配茭白。
取桑葚干20克，用温水泡到发软；茭白两根削皮切成细丝，滚水里烫个一分钟，捞出来冲个凉水澡，沥干备用。把茭白丝、桑葚干、红椒丝、蒜末统统丢进大碗，撒点盐，倒点香醋，淋几滴香油，拌均匀后放十分钟让它慢慢入味。
有些人底子虚，偏偏又是热性体质，一吃补品就喉咙痛长口疮，怎么办？这道菜就是解药。桑葚干平补肝肾，茭白清热生津，一补一清，火气想冒都冒不起来。饭桌上摆这么一碟，开胃又养人，何乐而不为？
第二道，紫葡萄干炖鹧鸪，专治累。
鹧鸪两只收拾干净剁成块，冷水下锅加两片姜，水一开就撇掉浮沫，捞出来冲净。砂锅里码上鹧鸪块、姜片、玉竹8克、紫葡萄干40克，添够水，大火烧滚后转小火，安安稳稳炖上70分钟，喝之前加盐。
元股证券:ygzq.hk加班熬夜伤了元气，风吹草动就中招？这锅汤就是为你准备的。葡萄干里的多酚是免疫力的好帮手，鹧鸪肉嫩，滋补却不上火，脂肪也少。汤咕嘟咕嘟炖着，营养一点点化进水里，隔三差五喝上一碗，精气神会一天比一天足。
第三道，懒人福音：黑加仑蒸鸡胸肉。
鸡胸肉一块切薄片摆盘，铺几缕姜丝，撒上黑加仑干20克。水开了上锅，大火蒸12分钟，出锅撒一小撮盐，齐活。
怕胖又怕虚的朋友看过来。鸡胸肉低脂高蛋白，黑加仑干补血养肝肾，蒸这种做法最能留住营养，一滴多余油都没有。脸色暗沉、动不动就乏的人，常吃这道菜，身体会悄悄给你惊喜。
第四道，快手小炒：黑枸杞炒荷兰豆。
线上炒股配资荷兰豆250克撕掉老筋洗净，胡萝卜切几片薄的，蒜两瓣拍碎。锅里放少许油，蒜片炝锅，荷兰豆胡萝卜下锅大火炒两分钟，加一点水焖一分钟，关火前丢入黑枸杞15克快速翻两下，撒盐出锅。记住，黑枸杞怕烫，千万不能久炒，不然营养全跑了。
黑枸杞滋养肝肾的本事有目共睹，抗氧化更是一把好手。荷兰豆带着丰富的维生素，跟它凑一对，补养加补充营养两不误。整盘菜清清淡淡，肠胃零负担，吃着吃着，倦怠感就淡了。
几句掏心窝的话：
食疗终归是养，病了还得看医生，别指望几道菜包治百病。黑枸杞、桑葚、黑加仑这类果子含糖不少，血糖高的朋友嘴下留情，浅尝辄止。养生这件事，急不得，“细水长流”四个字才是真谛，一次猛吃不如天天少吃。
还有安全交易平台，熬夜是气血的头号杀手，补得再多也架不住天天耗。早点睡，多走动走动，让气血转起来；心事别憋着，愁一愁，气血堵。吃好、睡好、心情好，三管齐下，身体自然硬朗，换季也稳稳当当，整个人从里到外透着精神劲儿！
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